Da sempre seguiamo il nostro intuito, la nostra esperienza e il nostro gusto,
convinti di realizzare vini capaci di esprimere quanto di meraviglioso ha la nostra terra. Vini che nascono dal nostro lavoro in vigna, fatto con grande cura e dedizione.
Vini che rivelano il nostro essere, per vocazione, viticoltori.
FRANCIACORTA DOCG
GIOVANNI CAVALLERI 2007
La Storia della Cavalleri è strettamente legata alla ricerca del carattere e delle potenzialità della Franciacorta.
FRANCIACORTA DOCG
AU CONTRAIRE PAS DOSE’ 2008
Siamo pienamente consapevoli, sequel improbabili di film e romanzi ce lo ricordano quotidianamente, delle insidie insite nella replica di un’eccellenza ...
FRANCIACORTA DOCG
BRUT BLANC DE BLANCS
Gran parte dei nostri sforzi è volta a garantire a questa cuvée senza annata, oltre ad un livello qualitativo eccellente e costante, la personalità e la "beva" Cavalleri.
FRANCIACORTA DOCG
COLLEZIONE GRANDI CRU 2011
Viene preparato soltanto nelle migliori annate, con vini provenienti dalle migliori parcelle.
FRANCIACORTA DOCG
PAS DOSÉ 2013
Selezione di vini chardonnay derivanti da vigneti posizionati in alta collina ad Erbusco, con età media di venticinque anni.
FRANCIACORTA DOCG
SATÈN 2013
La cuvée è ottenuta assemblando vini Chardonnay con fermentazione ed affinamento in acciaio (70%), botte grande di rovere (20%) e barrique vecchie (10%).
CURTEFRANCA BIANCO DOC
VIGNA RAMPANETO 2016
La vigna Rampaneto è da sempre dedicata alla produzione di Curtefranca bianco e dal 1984 viene imbottigliato in purezza, primo cru della Franciacorta.
